儿时记忆——包谷粑
突然突然想起小时候吃过的包谷粑!今天就去超市买了两根苞谷试试!原来还是旧时的味道!
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步骤1/7
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准备苞谷两根!
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步骤2/7
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把它脱粒!淘洗干净!
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步骤3/7
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用搅拌机尽量弄的细腻!(搅拌时间长一点就可以!)
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步骤4/7
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搅拌好的苞谷糊糊!
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步骤5/7
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水烧开,把糊糊舀到锅里!(我记得以前妈妈是用小碗的沿口舀糊糊,做出来就会是月牙的形状!)
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步骤6/7
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煮到所有包谷粑都浮起来,就好了!
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最后一步
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还是儿时记忆中的味道!太美味了!
苞谷不要选太嫩,太嫩了就不会成型,就会成苞谷羹了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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