孩子的最爱—无添加脆皮小香肠
方子来自于双双姐,感谢分享。我不喜欢五香粉,就改成十三香啦!
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步骤1/15
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肉绞成肉丝不是肉泥哦!这样做出来的口感更好吃
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步骤2/15
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放入所有调料
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步骤3/15
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搅拌均匀,注意按一个方向搅拌,尽量搅上劲。
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步骤4/15
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20克提前隔夜用清水泡好的肠衣清洗干净
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步骤5/15
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肠衣套入灌肠机,准备工作就绪开始吧!
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步骤6/15
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肠衣两头打结,肉酱罐好的样子很饱满哦!
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步骤7/15
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用绳子扎成小段
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步骤8/15
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放通风处凉一两天
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步骤9/15
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把小香肠剪去两头绳子
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步骤10/15
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锅内放足水烧到70度左右,也就是这个样子啦
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步骤11/15
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放入剪好的小香肠,闷半小时。
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步骤12/15
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出炉后是这样的,不可以直接吃哦!
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步骤13/15
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凉干水份后可以煎炸煮,做热狗面包各种吃法随你想
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步骤14/15
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蒸熟煮熟或微波炉微熟,沾酱直接吃味道好极了
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最后一步
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你还可以做成可爱的热狗面包,可爱吧孩子们都特喜欢。
吃不完的可以冷冻保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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