香煎鸡蛋饼的做法

点击查看大图

香煎鸡蛋饼

浏览 8.4万 · 收藏 792 · 学做 8

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

葱 1棵

、

普通面粉 3汤勺

烹饪步骤

步骤1/5
舀三汤勺(就是喝糖水的那种小的陶瓷汤勺)的面粉放到汤碗里面，随便什么大口的碗就好了～敲入一个鸡蛋，加适量水拌匀。水要慢慢加，用汤勺不停搅拌，把小面粉颗粒压开。
步骤2/5
葱洗净切成葱花，待面粉已经变成稀稀的面糊之后，加到面糊中搅拌均匀～
步骤3/5
加入少许油和盐，继续搅拌
步骤4/5 点击查看大图
平底锅烧热，加一丁点油，倒入面糊，慢慢摇晃摊成一个漂亮的大圆。时不时晃一晃平底锅，如果饼可以自由晃动的时候，就可以翻过来继续煎。我用筷子翻的，很简单。
最后一步点击查看大图
煎到两面金黄就可以出锅了，我个人喜欢焦一点，所以煎得比较久。因为是当午饭，所以就全部倒进去煎一个饼。这个量做两个更好吃，当然也要视乎锅的大小～

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-28

换个做法

香煎鸡蛋饼的其他做法

香煎鸡蛋饼的相关分类

煎饼儿菜私房菜荠菜春笋青团更多

香煎鸡蛋饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许