东北排骨炖土豆,豆角
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切墩(初级)
排骨
适量
烹饪步骤
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1.将排骨切段,用清水洗过,然后锅里添水至烧开,再将排骨进行焯一下,然后捞出待用2.锅烧热放油,将豆角过油,土豆可以过油也可以不用,然后再将豆角捞出3.锅里放酌料(去十三香,葱花,大蒜等),有香味后将排骨倒入锅中,翻炒几下,放水,最好是烧开的水,然后再将土豆放入锅中,大火炖4.十五分钟左右(依据个人和情况掌握时间),再将过油后的豆角放入锅中,觉得锅里水少可酌情放水至锅中5.大火炖,觉得可以出锅时,放盐和鸡精即可觉得很好吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-28
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