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白萝卜炖羊肉汤的做法

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白萝卜炖羊肉汤

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健胃消食，益气补虚

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羊肉(5人份) 2斤

、

白萝卜 2条约2斤多

、

红萝卜 1条

、

淮山 1段

、

陈皮 1块

、

姜适量

、

元荽切丝适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
白萝卜，红萝卜，淮山去皮切块，适当切大块。
步骤2/3 点击查看大图
新鲜羊肉切大块，氽水后，加入姜，红萝卜，淮山，适量开水，材料煲开后用小火煲1个小时左右，用筷子尖刺入羊肉，若可轻松刺入，说明羊肉不韧了。
最后一步点击查看大图
加入白萝卜，煲开后20分钟左右，再用筷子试白萝卜，容易刺入则可熄火。加入胡椒粉，元荽丝，美味白萝卜羊肉汤在你面前，垂涎欲滴吧？

小贴士

羊肉一定要氽水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-27

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