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如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸的做法

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如何把烧烤店小吃搬回家---锡纸蒜蓉烤鱼丸

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在烧烤店里一吃便爱上了，每次必点，最后就是只想吃这个了，就决心凭我记忆中的味道来尝试一下，真的很成功哟

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30~60分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇半根

、

各种鱼丸适量

、

大蒜一头

、

蚝油适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

娃娃菜 1/4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杏鲍菇切片后再切一刀，这样更容易熟一些，平铺在锡纸上（锡纸要撕大一些，保证可以完全包裹住食材）
步骤2/9 点击查看大图
丸子每个都要一切两半，平铺在上面（我把锡纸放在了一个盒子里，不过要轻轻的，别弄破锡纸）
步骤3/9 点击查看大图
娃娃菜平铺在上面
步骤4/9 点击查看大图
撒上适量黑胡椒粉
步骤5/9 点击查看大图
蒜切成蒜末
步骤6/9 点击查看大图
锅内放油加蒜末，炒至金黄加蚝油和盐，炒匀关火
步骤7/9 点击查看大图
把油和蒜末都均匀的淋在上面
步骤8/9 点击查看大图
包好，最好最外面再包一层锡纸，以防锡纸会破掉，也防止包不严的情况下把里面的东西烤干
最后一步点击查看大图
放入烤箱，烤箱上下火180度，烤制40分钟，取出就可以开动啦，打开后就满屋飘香啦

小贴士

丸子一定要摆放在中间一层，以免烤干影响口感，蒜末要放足才会很香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-27

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