夏日必备酸辣蛇皮黄瓜
夏天闷热不想吃饭？来吧，尝尝这款夏凉菜
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步骤1/9
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新鲜的黄瓜2-3根，洗净（不去皮）。
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步骤2/9
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将黄瓜顺序切成薄片，注意不能切断哦（初学者可以在黄瓜两侧放两根筷子）。
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步骤3/9
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切完一面反转180度，切反面。同样注意不要切断哦。
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步骤4/9
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切完的样子。
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步骤5/9
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装盘，在黄瓜的缝隙间撒满盐，腌制10-15分钟。
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步骤6/9
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洗去盐粒，攥干水分，并在上面撒上蒜末。
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步骤7/9
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用生抽、醋、盐、糖调汁，淋在上面。
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步骤8/9
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在锅里加热少许油，炸焦花椒粒和红尖椒，淋在蒜末上。
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最后一步
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一道酸辣甜香的蛇皮黄瓜出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-27
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