排骨焖饭
我煮的是四人份的饭,煮好再配上一道鱼头汤,棒极了。
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步骤1/7
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材料准备,排骨先过一遍水,土豆,香菇,虾米切成豆丁,姜切片。
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步骤2/7
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香菇虾米用油爆香,捞起放一边待用。
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步骤3/7
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姜片,八角用橄榄油爆香,然后下排骨翻炒,炒至金黄色,下白砂糖继续翻炒。
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步骤4/7
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把生抽,老抽,料酒调配好倒入,下盐,继续翻炒,加入水没过排骨,中火一分钟。
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步骤5/7
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把米洗干净,再将土豆,香菇,虾米,排骨汤倒入,汤少了加适量的水,搅拌一下,开启平时煮饭模式。
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步骤6/7
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饭熟后,切香菜,葱,倒入锅内,保温模式盖上盖子闷上两分钟。
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最后一步
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两分钟后,开盖搅拌,香喷喷的排骨焖饭就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-27
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