蛋糕卷
下午茶配上蛋糕果酱卷更适合哦!
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步骤1/7
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蛋清,蛋黄分离,记得蛋清不能混入蛋黄哦
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步骤2/7
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加入10g白糖,玉米油,水快速搅拌,搅拌稍微浓稠即可
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步骤3/7
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筛入面粉搅拌至无颗粒状
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步骤4/7
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蛋清加入白醋,分三次加入白糖打发至如图状态
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步骤5/7
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倒入烤盘里,震出大气泡,记得烤箱提前预热10分钟
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步骤6/7
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放入烤箱中层上下火150度烤30分钟即可
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最后一步
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烤好后倒扣在网架上冷却至温热开始卷吧,抹上果酱
卷卷要趁热,不然容易开裂哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-27
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