是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油焖大虾的做法

点击查看大图

油焖大虾

浏览 6994 · 收藏 79

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大虾 8只

、

海天豆瓣酱少许

、

大葱少许

、

姜少许

、

蒜两瓣

、

酱油适量

、

白胡椒粉半勺

、

鸡精半勺

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/6
大虾洗净，剪掉虾须，剪开虾背，姜和蒜切片，葱切成小段
步骤2/6
锅里放比平时炒菜多一点的油，油热到微微冒泡时将虾倒入，煎到两面发红盛出
步骤3/6
用刚刚煸虾的油爆香葱姜蒜，小火煸炒，不要炒糊
步骤4/6
葱姜蒜炒出香味后加入适量的海天豆瓣酱，不要太多，煸炒出酱的香味后把虾倒入锅里，再加一点点酱油，切记是普通酱油，不是老抽
步骤5/6
中火炒一两分钟，加入小半碗水，水不要加多了，大火煮开
最后一步点击查看大图
锅里加入适量的白胡椒粉，鸡精，大火将收汁，就可以出锅啦

小贴士

口味清淡可以不加盐，因为豆瓣酱和酱油本身就有咸度的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-27

换个做法

油焖大虾的其他做法

油焖大虾的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

油焖大虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许