蛋挞
第一次用烤箱,就想烤个很简单的东西试试,蛋挞既好吃又简单,所以就拿它练练手。
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步骤1/9
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将材料准备齐全。
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步骤2/9
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将除了低筋面粉、吉士粉、蛋黄之外的其他东西倒入小锅(我是特意去超市买了这么一个小锅,觉得像烘培必需品哦)中,小火加热搅拌,直到砂糖融化离火。
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步骤3/9
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离火后略放凉,加入蛋黄,搅拌均匀。
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步骤4/9
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筛入低筋面粉和吉士粉,搅拌均匀。
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步骤5/9
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过滤一遍,挞液已经完成了。旁边是买的现成的挞皮。
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步骤6/9
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将挞液倒入挞皮中,约八分满。
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步骤7/9
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烤箱预热220度,入烤箱中下层,烤约二十五分钟表面出现焦黄即可。(烤的时间因烤箱而异,刚开始我考了十五分钟,但是不行,于是又加了十分钟。)
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步骤8/9
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这样子就差不多啦,灯光不好~注意哦,碰烤箱一定要带手套,我就被烫到了。。。
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最后一步
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铛铛,成品~非常好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-27
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