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萌宠系列～龙猫饼干的做法

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萌宠系列～龙猫饼干

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1小时以上 | 掌勺(高级)

低筋面粉 165g

、

好时可可粉 5g

、

黄油 90g

、

糖粉 50g

、

鸡蛋液 25g

、

盐 1g

、

德芙巧克力 15g

、

小号裱花袋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油软化，加入糖粉，盐，打匀。
步骤2/9 点击查看大图
加入20g蛋液，打到颜色发白，体积变大即可～打3分钟左右～
步骤3/9 点击查看大图
筛入低粉150g～筛入低粉150g～筛入低粉150～一定是150g切拌均匀。j
步骤4/9 点击查看大图
面团分成1:2，2的那份拌入5g低粉➕5g可可粉。1的那份拌入10g低粉。
步骤5/9 点击查看大图
巧克力的按出龙猫身体，留下的5g蛋液现在派上用处啦～用来粘合龙猫的肚子和眼睛。白色面团按出龙猫肚子，眼镜，用蛋液粘上哦～烤箱预热160度，中层15分钟，加盖锡纸再烤8分钟即可～
步骤6/9 点击查看大图
巧克力装入裱花袋，放入热水里融化，剪个小口就能用了。
步骤7/9 点击查看大图
看下成品
步骤8/9 点击查看大图
还不错吧
最后一步点击查看大图
被我咬了一口啦～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-27

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