白萝卜炖牛腩
下载App查看
-
步骤1/6
牛腩切块,凉水半小时泡出血水。
-
步骤2/6
牛腩凉水入锅,加姜片、干花椒和料酒煮开,撇净浮沫捞出。
-
步骤3/6
锅里重新加水,放入牛腩,调入少许白胡椒粉,大火烧开转小火慢炖。注意一定要小火汤才会清,火大了汤会浊发黄。
-
步骤4/6
牛肉下锅后处理白萝卜,去皮切块儿(可以不过水,北方的萝卜就是甜的,任性
-
步骤5/6
牛肉炖一个小时加入白萝卜,调入适量盐,炖到萝卜熟就行了。
-
最后一步
点击查看大图
起锅前调入少许鸡精提鲜。装碗搁葱花儿,齐活儿
1.牛腩不要太肥不然汤会腻。2.炖的时候我还悄悄搁了一小个八角(别问为什么我暗黑料理。3.我不吃香菜所以用的小葱,用香菜更貌美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
白萝卜炖牛腩的相关分类
白萝卜炖牛腩的相关推荐
-
白萝卜炖牛腩
334821人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14639072人看过 -
清蒸多宝鱼
4311862人看过 -
清炒娃娃菜
16109545人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16438312人看过 -
白萝卜炖牛腩
56503人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
268926人看过 -
贴秋膘·白萝卜炖牛腩#秋天怎么吃#
1605971人看过 -
白萝卜炖牛腩
22347人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 牛腩白萝卜汤
108645人看过 -
土豆炖牛肉
21425285人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#萝卜炖牛腩
111190人看过