陕北胡萝卜饺子
饺子是道家常饭，在我们这里也是道团圆饭，只要一家聚在一起就蒸煮饺子，会很温馨。
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步骤1/10
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首先将胡萝卜切丝剁碎，，，
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步骤2/10
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猪肉剁成馅，拦熟放入调料，葱姜蒜，酱油少许，醋少许，料酒，盐。
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步骤3/10
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胡萝卜先煮一下，，，再剁碎，以便好包，，
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步骤4/10
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肉炒起后，放入胡萝卜搅拌均匀，怕油大太腻，我切了些粉条放进去。
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步骤5/10
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把面和好放些盐，最好用温水和，这样饺子皮更为结实点。
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步骤6/10
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接着就用擀面杖擀成皮儿。
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步骤7/10
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我喜欢吃蒸笼蒸的，就包成角儿（如图）.
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步骤8/10
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就这样逐个放入蒸笼，直至蒸熟，（15分左右）
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步骤9/10
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美味佳肴就这样完成了，配上一碗紫菜汤就更可口了。
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最后一步
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他包饺，我擀皮儿，和老公一起用膳，这样的小日子希望永远这么温馨，，和饺子一样代表团团圆圆永远在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-26
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