女巫手指饼干
方子来自下厨房里的墨七,大家可以去搜下,只是为了收藏下,下次我拍过程图!
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步骤1/11
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所有材料提前称量好,黄油提前软化,我用的是这款泡打粉
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步骤2/11
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软化好的黄油加盐和糖粉打至发白,分两次加入称量好的蛋液,充分打发。加入混合过筛的奶粉、低粉和泡打粉,拌匀
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步骤3/11
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搓成10克左右的小圆,我没有冷藏直接滚成手掌宽度大小,一头尖的压扁下沾少许蛋液加上杏仁
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步骤4/11
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用牙签或者可以用的工具按压关节处,我用的水果刀的刀背,很方便,注意下力度
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步骤5/11
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提前170度预热烤箱,我用的中下成烤的,上火170度,下火150度,烘烤15分钟左右,下次我还得下火降低点,每个人家的烤箱温度都是不同的,只能参考
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步骤6/11
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出炉啦,我的烤箱大但是温度不均匀,上色不太好!
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步骤7/11
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来啦来啦
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步骤8/11
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拍不出效果
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步骤9/11
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效果慢慢展现
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步骤10/11
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其实还好吧,我没觉得恐怖
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最后一步
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嘻嘻
我用的糖粉是家用白糖用料理机打的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
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