口水鱼片
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步骤1/7
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鱼片洗净,用盐,料酒和白胡椒粉腌制20分钟
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步骤2/7
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豆芽洗净焯水放在盆里
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步骤3/7
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老姜和蒜切碎末备用
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步骤4/7
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香葱和芹菜洗净切碎末备用
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步骤5/7
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炒花生切碎和熟白芝麻备用
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步骤6/7
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锅里放油温热后,下鱼片滑散炒熟后放在豆芽上。
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最后一步
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锅里留少许油将姜末,蒜末煸香,加香葱,芹菜,豆豉,酱油,白糖炒制酱汁,浇在鱼片上,把花生碎,熟芝麻,香葱末,海椒面,花椒面放在鱼片上,淋熟油即好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
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