豆沙糖宝面包
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步骤1/16
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除黄油外,加所有材料和面,扩展
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步骤2/16
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再加黄油揉面出膜
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步骤3/16
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发酵,我是放冰箱冷藏5度发酵的,大概6小时后就变两倍大了
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步骤4/16
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按压不回缩,成功
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步骤5/16
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排气,整形。
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步骤6/16
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分成六等份,可以根据自己喜欢分几份。
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步骤7/16
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擀成圆皮,包入豆沙馅儿
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步骤8/16
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收口
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步骤9/16
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好了,滚滚圆
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步骤10/16
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轻轻的擀开,成牛舌状
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步骤11/16
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用锋利的刀片割开
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步骤12/16
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卷起,接缝处朝下
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步骤13/16
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入烤箱进行二发,下面烤盘里倒了开水。
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步骤14/16
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40分钟后稍微蓬松一些,不要太大,会把线条撑破。刷上蛋液。
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步骤15/16
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这里我撒了些芝麻,进180度预热好的烤箱中层,上火170度,下火160度,烘烤12分钟。(我家烤箱温度偏高)
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最后一步
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好啦,软软的,甜甜的豆沙馅儿,美腻的糖宝出炉了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
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