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糍毛球

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余咩咩Cassidy

上海人很喜欢吃糍毛球，大冬天的热乎乎地在路边买上一个吃起来，糕团类的美食不论甜咸都是我的最爱啊! 糍毛球名字的由来就是因为她的外形，糯米包裹住的水晶外表，软软的看上去像一团糍毛球。是不是很萌呢
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
猪肉糜 250g
、
香菇 50g
、
糯米 100g
、
料酒
、
盐
、
糖
、
淀粉
烹饪步骤
小贴士

在包糍毛球的时候要有耐心，糯米粒若是掉了下来的话，在放入锅里正的时候再想办法撒上去一些，随着温度的升高就会粘住了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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