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面包机版快手比萨：金枪鱼比萨+青椒香肠比萨的做法

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面包机版快手比萨：金枪鱼比萨+青椒香肠比萨

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最近很迷恋吃比萨，特别迷恋比萨到的比萨面饼又薄又软的，所以就决定自己下手做了。结果做出来比比萨到还要好吃啊。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉（面团材料） 210g

、

低筋面粉（面团材料） 90g

、

水（面团材料） 195g

、

橄榄油（面条材料） 20g

、

细砂糖（面条材料） 15g

、

干酵母（面团材料） 5ml

、

奶粉（面团材料） 12g

、

比萨酱适量

、

金枪鱼罐头 1个

、

菠萝罐头 1个

、

青椒 1个

、

QQ肠 1根

、

马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/8
所有面团材料丢进面包机，启动面团发酵模式。
步骤2/8
发酵好的面团用擀面杖挤出空气，均分四等份，室温下发酵15分钟。
步骤3/8
用擀面杖把面团擀圆，底尽量薄一点，我杆的不怎么圆，于是就用一个大圆碗在面饼上扣出一个圆形。
步骤4/8
面饼上用叉子扎出一些小孔，防止烤的时候底儿鼓起来。
步骤5/8 点击查看大图
金枪鱼比萨：面饼上涂一层比萨酱，旁边留一圈不要涂，撒一层马苏里拉，铺一层金枪鱼肉，再撒一层马苏里拉，点缀几颗菠萝。
步骤6/8 点击查看大图
青椒香肠比萨：青椒切丁，香肠切片。面饼涂一层批萨酱，撒一层马苏里拉，撒上青椒丁，再撒一层马苏里拉，最上面放上香肠，点缀几颗菠萝粒。
步骤7/8
烤箱预热200度，烤15分钟就好了。趁热吃哦。
最后一步点击查看大图
剩下的面可以滚圆烤一个小餐包啊。

小贴士

面团材料的量可以做3、4个大小比萨，也可以根据自己喜欢的大小来擀面饼哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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