凉拌鲫鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
主料:鲫鱼
、
配料:香菜,花生碎
、
调料:盐,味精,白糖,生抽,陈醋,红油,蒜,小葱,麻油
烹饪步骤
-
步骤1/3
香菜切段,蒜剁泥,小葱切葱花
-
步骤2/3
鲫鱼杀洗干净,打一字花刀,煮熟(或蒸熟)摆盘
-
最后一步
兑汁:盐,味精,白糖,生抽,陈醋,红油,蒜泥,麻油(醋多一点,白糖少一点,麻油多一点)。浇林在鱼上,撒花生碎,香菜段,小葱花,即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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