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快速家常面的做法

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快速家常面

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十月的东北没有空调的晚上真的很冷，一个人很适合吃热热的汤面，所以想起小时候爸妈经常做的简单素汤面，吃完整个人都是暖暖的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面或切面一人份

、

葱花适量

、

姜一片

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

香菜 1颗

、

鸡蛋 1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱花分成两份，一片姜切成条状待用
步骤2/6 点击查看大图
热锅放入少许油（根据自身需要而定）
步骤3/6 点击查看大图
待油热后放入之前准备好的葱花和姜（这个季节吃点姜预防感冒还可以驱寒）
步骤4/6 点击查看大图
爆香后，加入生抽出香味后加适量水，加入适量盐
步骤5/6 点击查看大图
水开后放入面条和鸡蛋，本人喜欢吃半熟鸡蛋，所以根面条一起放，如果喜欢全熟的朋友可以在加水后一起放入鸡蛋
最后一步点击查看大图
面条煮好后，加入少去鸡精，出锅，加入香菜，和另一半葱花，还可以放入午餐肉，喜欢酸的朋友可以加入陈醋，还可以放些辣酱油，看着不好看，味道美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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