全素烩面
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烹饪步骤
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步骤1/1
口蘑切片,其它食材切细丝。热锅凉油,先下入葱蒜爆香,然后依次下入口蘑木耳胡萝卜稍稍煸炒,加入高汤,量要比没过食材再稍微多一些,加盐,酱油和少许醋调味。汤烧开后放入面条,在面条上码上白菜丝,盖上锅盖闷一会儿,待面条入味,淋香油拌匀出锅。好香哦!
小贴士
前天煲了丸子汤,所以就用剩的汤来烩会更有滋味,如果没有高汤,用水也好啦!最好用熟面条,否则容易糊在一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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