白砍鸡（整鸡版）
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1鸡一定要选3斤左右的仔公鸡，正宗土鸡为上选（土鸡肉质细腻，有弹性，口感好）2煮鸡的原汤一定要保留，用来调味可以提鲜3调料根据个人爱好配置毕竟萝卜白菜各有所爱，我打的调料比较偏重口味，主要有（油辣子海椒，生抽，胡椒面，白糖，醋，鸡粉，蒜粒姜粒，白芝麻，花椒面，煮鸡的原汤）
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
仔公鸡
3斤左右
烹饪步骤
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-25
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