黑椒牛肉
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想吃牛排,但家里牛排已吃完,剩了几包酱,正巧婆婆买了牛腩准备炖萝卜,于是切了一些不带筋皮的肉,准备凑合下做个黑椒牛肉,不过成品真的很好吃哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切成很小的丝,用红酒充分腌制半个小时左右,炒之前用手抓干净牛肉里的红酒汁
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步骤2/4
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青椒和胡萝卜切丝待用
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步骤3/4
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洋葱切厚一些的丝待用
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最后一步
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少许家用油加两块黄油,放入洋葱稍微翻炒后,放入牛肉炒至牛肉完全变色,洋葱完全软掉,加入胡萝卜翻炒,放入黑椒汁炒至入味,最后加入青椒,翻炒几次就可出国啦
小贴士
牛肉最好还是选择比较嫩的区位,千万不要用牛腩肉,不容易炒烂,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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