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蓝色妖姬翻糖蛋糕的做法

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蓝色妖姬翻糖蛋糕

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配菜(中级)

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 150g

、

翻糖 500g

、

植物油 25g

、

蓝莓果酱适量

、

红曲粉适量

、

白砂糖适量

、

色素少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/15 点击查看大图
将鸡蛋和白糖放入打蛋桶。
步骤3/15 点击查看大图
打发。
步骤4/15 点击查看大图
用筛子筛入低筋面粉。
步骤5/15 点击查看大图
撒入红曲粉，上下搅拌。
步骤6/15 点击查看大图
8分满倒入纸杯
步骤7/15 点击查看大图
放烤箱里烤。
步骤8/15 点击查看大图
取一块翻糖上色。
步骤9/15 点击查看大图
弄成花瓣形。
步骤10/15 点击查看大图
蛋糕低部涂蓝莓果酱。
步骤11/15 点击查看大图
花瓣沾在蛋糕上，变成玫瑰。
步骤12/15 点击查看大图
放入盘子里。
步骤13/15 点击查看大图
白糖加蓝色素拌均。
步骤14/15 点击查看大图
撒在蓝玫瑰上
最后一步点击查看大图
完成，美哒哒滴～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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