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黑胡椒牛肉的做法

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黑胡椒牛肉

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有一家日本料理店我和老公很喜欢去，他家呀有道菜，铁板牛肉，特别好吃，可惜牛肉太少了，满盘的胡萝卜和洋葱啊，所以就决定自己回家做着试试，纯属凭感觉做的，味道还不错。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

盐少许

、

酱油少许

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉，切条或切片。胡萝卜，切薄片。洋葱，切薄片。
步骤2/8 点击查看大图
牛肉先拿热水焯一下，把图片上的脏东西去掉。焯个两三分钟熄火出锅那清水冲干净。
步骤3/8 点击查看大图
锅里加油，油热后加入洋葱胡萝卜（也可以加少许葱花爆锅后再加洋葱胡萝卜）。翻炒几下。
步骤4/8 点击查看大图
这是焯好的牛肉，胡萝卜洋葱翻炒几下，加入牛肉。
步骤5/8 点击查看大图
加入牛肉后加点酱油，加点盐，翻炒一会。
步骤6/8 点击查看大图
锅里加点水，不要加太多，大火，开锅后小火煮。
步骤7/8 点击查看大图
尝一尝，口感味道差不多了，加点黑胡椒粉，两个人的量加入底部大约一元硬币大小一撮就可以了，加多了会很辣的。
最后一步点击查看大图
成品～超级好吃哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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