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糖炒红果的做法

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糖炒红果

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10分钟左右 | 切墩(初级)

山楂 2碗

、

白糖多半碗

、

凉水 1碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
山楂洗净去核，山楂，水，糖的比例就是2:1:0.8，山楂多的话以此类推，我没有秤分量，直接用碗量的。
步骤2/4 点击查看大图
糖和水倒入不粘锅，把水烧开糖也溶解后倒入山楂。
步骤3/4 点击查看大图
待水再次沸腾后盖上锅盖，中火煮2分钟。
最后一步点击查看大图
打开锅盖继续煮2分钟，边煮边用锅铲轻轻翻动山楂，使之均匀裹上糖汁，时间到后即可出锅装盘，糖汁会收粘稠裹在山楂上，酸甜适口，绵香软糯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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