泰式咖喱虾(泰享吃的味道)
以前做咖喱都是用咖喱粉,这次买了咖喱酱试试。做出来,吃了才知道,原来这个酱的味道跟泰国料理店里的咖喱,味道一样。
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步骤1/4
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准备好食材,各种蔬菜切丁,虾洗净剪须。
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步骤2/4
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锅里下油,油热,依次放入土豆、胡萝卜、红甜椒、洋葱。每放一种翻炒几下再放下一种。这是按这些菜煮熟的快慢排的,慢熟的先下锅。
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步骤3/4
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蔬菜炒八分熟时,依次加入水、椰浆、咖喱酱、鱼露、虾。盖上锅盖,等咖喱酱完全融合在汤水中,看汤汁如果不够浓稠,就加入玉米淀粉水。边煮边搅拌,直至汤汁浓稠。
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最后一步
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简单的泰式咖喱虾做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-25
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