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泰式咖喱虾(泰享吃的味道)的做法

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泰式咖喱虾(泰享吃的味道)

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以前做咖喱都是用咖喱粉，这次买了咖喱酱试试。做出来，吃了才知道，原来这个酱的味道跟泰国料理店里的咖喱，味道一样。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鲜虾 150g

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1段

、

洋葱 1/4个

、

泰国红咖喱酱(辣味) 30g

、

鱼露 2调羹

、

食用油

、

椰浆 120ml

、

水适量

、

玉米淀粉 2g

、

红甜椒 1/4个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材，各种蔬菜切丁，虾洗净剪须。
步骤2/4 点击查看大图
锅里下油，油热，依次放入土豆、胡萝卜、红甜椒、洋葱。每放一种翻炒几下再放下一种。这是按这些菜煮熟的快慢排的，慢熟的先下锅。
步骤3/4 点击查看大图
蔬菜炒八分熟时，依次加入水、椰浆、咖喱酱、鱼露、虾。盖上锅盖，等咖喱酱完全融合在汤水中，看汤汁如果不够浓稠，就加入玉米淀粉水。边煮边搅拌，直至汤汁浓稠。
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简单的泰式咖喱虾做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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