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桔皮屑蔓越莓玛德琳的做法

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桔皮屑蔓越莓玛德琳

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非常经典的皇家甜点，现在我们民间也很普通了。呵呵。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50克

、

低筋面粉 50克

、

蛋 1个

、

糖 40克

、

泡打粉 2克

、

盐少许

、

桔皮屑 1个

、

蔓越莓干一把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
桔皮刨屑
步骤2/10 点击查看大图
加入糖拌匀，腌上一会。
步骤3/10 点击查看大图
打入蛋打匀
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筛入面粉，拌匀，加入液体黄油（隔水加热液化）。再加入切成末的蔓越莓干。拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
装入裱花袋中。冰藏一个小时。
步骤6/10 点击查看大图
模具抹油，筛面粉。再磕掉多余的面粉。
步骤7/10 点击查看大图
挤入面糊
步骤8/10 点击查看大图
180度烤13分钟即可，我多烤了几份钟，上色过重。嗨呵。但味道超棒。
步骤9/10 点击查看大图
上色有些重，但很好吃。
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吃。

小贴士

如果不想用泡打粉的，可以用酵母，但要在温暖处醒发一小时以上至彭大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-25

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