下火消食饮——山楂桔子羹
这道菜奶奶每年秋天都会给我做,对于下火消食很有作用。
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步骤1/5
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首先将山楂洗净切成两半儿,用刀剔掉花座和核拽掉,再切成两半,放到食品袋里备用。
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步骤2/5
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将半根香蕉切片,把橘子剥了皮一并放入食品袋中。
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步骤3/5
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在取一口砂锅,将所有食材都从食品袋倒入砂锅当中。放两块到三块冰糖粘起来的大冰糖。
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步骤4/5
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先用大火煮沸,然后再用小火慢熬20分钟出锅即可。
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最后一步
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成品图
1.冰糖根据放的山楂数量而定。如果放的山楂多了,冰糖就放的多一些,如果山楂放的少一些,冰糖就放的少一些。像我菜谱里的15到20个山楂的量的话,冰糖大约要放大约20块小的;如果是普通冰糖连起来的那种的大块的话,两到三块就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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