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【卢微笑私厨】黄芪木耳滋补鱼头汤的做法

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【卢微笑私厨】黄芪木耳滋补鱼头汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

胖头鱼头 3斤

、

葱

、

姜

、

料酒

、

黄芪

、

盐

、

木耳

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
胖头鱼，三斤大的，就买到这么大的了。收拾干净，剁开两半。
步骤2/4 点击查看大图
鱼头里面的黑色膜去掉。用盐，料酒，花椒，喂好。
步骤3/4
葱姜热锅，将鱼头倒进，炒热。调料水不扔，也倒进去
最后一步点击查看大图
炒热的鱼头和汤，全部倒进砂锅，放进木耳，倒进开水，大火。开了后，小火慢炖二十分钟~半小时。（根据口味看是否加盐）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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