肉饼蒸鹌鹑蛋（小鸟巢）
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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碎猪肉加盐鸡精麻油搅拌均匀，腌制10分钟。
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步骤2/5
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我做的是6个的量，所以等量分6份，用做蛋挞的模具造型，要按压哦，这样中间会有小窝窝的。
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步骤3/5
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然后打个鹌鹑蛋在上面。
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步骤4/5
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上蒸锅蒸15分钟就可以了。
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最后一步
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下面我白灼了点青菜垫底，肉饼脱模，里面的汤汁可以淋在青菜上，味道很鲜美的。加以点缀了下，这样更能哄小朋友哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-24
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