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红糖燕麦饼干_yeye小厨的做法

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红糖燕麦饼干_yeye小厨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

燕麦片 75g

、

红糖 50g

、

玉米油 150ml

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全家福，很简单吧，材料很普通
步骤2/13 点击查看大图
新买的打蛋盆，做东西心情都好了，先把玉米油放入盆中，不喜欢油腻的，可以减少30ml的玉米油
步骤3/13 点击查看大图
稍微搅拌一下就可以加入红糖了，红糖会有一些小颗粒，我做东西比较随性，就没有完全弄碎，其实整块的红糖烤完以后味道很不错。介意的小伙伴可以先完全弄散以后再加进去
步骤4/13 点击查看大图
加入鸡蛋，轻轻搅拌一下就可以了
步骤5/13 点击查看大图
搅拌成这样就可以啦，这时候看上去还有一点点油
步骤6/13 点击查看大图
接着可以加入低筋面粉啦，轻轻搅拌至没有干粉
步骤7/13 点击查看大图
拌成这样就可以了，后面还要加入燕麦片，所以不用担心太油了
步骤8/13 点击查看大图
加入燕麦片，这时候有点难拌了，要慢慢来
步骤9/13 点击查看大图
这样就差不多了，要整形成长方体或者像我一样偷个懒，直接放入保鲜袋
步骤10/13 点击查看大图
擀面杖擀平，差不多0.5cm
步骤11/13 点击查看大图
用模具抠出来，这时候就需要耐心和细心了，或者可以直接上刀啦，切成一块块也行
步骤12/13 点击查看大图
扣的差不多的时候，就可以预热烤箱啦，还有多余的边边角角可以重新整形，再拿一个保鲜袋，切成方形就好了
最后一步点击查看大图
175度，上下火，烤15分钟左右就可以啦，今天烤久了，烤过头了

小贴士

早上赶时间，所以没有冻一下，其实可以像蔓越莓饼干一样弄成长方体，放冰箱冷冻一小时或者冷藏半天

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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