彩椒肉丝杏鲍菇
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在超市看到有橙色的菜椒,胖乎乎的好新鲜立马装篮子里…结账了才发现近20块一个,吃的时候觉得自己老土豪了^ω^
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
猪肉,彩椒,杏鲍菇分别切丝
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步骤2/4
用耗油腌好猪肉,先下锅里大火翻炒,变白色出油后盛出放碗里备用
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步骤3/4
锅不用洗,有刚才炒出的猪油就直接倒入杏鲍菇,小火翻炒,到杏鲍菇出水…加入彩椒和加适量的盐,继续翻炒五分钟左右
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最后一步
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最后再加入猪肉混着炒,闻到微微焦香味盛出
小贴士
猪肉切丝后先用耗油腌十分钟,味道更鲜美哦…另外杏鲍菇切块切丝的口感比较劲道,比斜着切好…如果放菇后粘锅,可以适量加点油…杏鲍菇超级吸油,所以不要放太多油,不太健康…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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