黄油曲奇饼干
-
步骤1/11
点击查看大图
黄油切小块,室温软化
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油打至稍稍变白即可,不要打发过度
-
步骤3/11
点击查看大图
加入糖粉和盐,搅打均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
放入蛋黄(可以分两次放),搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
加入奶油和香草精,搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
筛入低粉,搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
搅拌完成,放入裱花袋准备裱花
-
步骤8/11
点击查看大图
我偷懒就用做马卡龙的花嘴直接挤团,再用手指在中间按压一下,有时间的姑凉可以换上喜欢的花嘴做这一步
-
步骤9/11
点击查看大图
烤之前入冰箱冷藏15分钟定型,预热烤箱180度,烤10-13分钟「视自己的烤箱温度调节,注意不要上色过度即可」
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
这是以前用其他花嘴做的
1.搅打过程中以十字划法为主,不可画圈以避免起筋影响口感。2.建议不要使用一次性裱花袋,袋子太薄挤的过程容易破裂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
黄油曲奇饼干的相关分类
黄油曲奇饼干的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4897818人看过 -
黄油曲奇饼干
258605人看过 -
木瓜骨头汤
83200人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
249878人看过 -
空气炸锅零失败美食~纸杯蛋糕
39493人看过 -
白切鸡
19949人看过 -
菜干骨头汤
21848人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#百香果苹果饮
157878人看过 -
上汤娃娃菜
125307人看过 -
#我的2024年夜饭#一年更比一年高 | 双层慕斯蛋糕
233194人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4555538人看过 -
痰多声沙喉咙总感觉有异物试试【陈皮橘红罗汉果仁汤】
109953人看过