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土豆泥的做法

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土豆泥

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今天用一颗土豆做了两个菜——土豆泥和酸辣土豆，因为奶奶牙口不是很好，能吃的动的东西很少，恰巧今天也没什么菜可以给奶奶吃，见桌上一颗土豆，寻思做个土豆泥，一颗土豆又太多，所以只用了三分一的分量，奶奶还是吃不完

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切墩(初级)

土豆

、

黑胡椒

、

耗油

、

酱油

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆切块煮软
步骤2/4 点击查看大图
撵成泥
步骤3/4 点击查看大图
因为是是给奶奶吃的，所以过筛了一下，口感也比较好，过筛完加点研磨的黑胡椒拌匀，我比较喜欢研磨的黑胡椒，比较香，搅拌完找个碗，里面刷层麻油，装上土豆泥然后倒扣装盘
最后一步点击查看大图
最后调汁，锅里烧水加入黄油、黑胡椒、盐、酱油，耗油，最后用淀粉勾芡淋上就可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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