辣椒酱
朋友做的,真心好吃
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步骤1/5
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辣椒洗净去仔
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步骤2/5
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把辣椒切碎,绞碎
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步骤3/5
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把蒜绞碎,与已绞碎的辣椒放一个容器里
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步骤4/5
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锅里放半碗油,一碗豆辣酱(我用海天黄豆酱),炒1分钟,倒入辣椒,蒜,翻炒,放两勺盐,再炒三分钟,转小火,放入100左右冰糖,一碗水,不时搅拌几下
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最后一步
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遨20分钟后,放入一两白酒,半个柠檬挤汁,翻炒后熄火,待自然冷却后,装罐子放入冰箱冷藏(注意每次吃时别沾任何水,可放一年)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-24
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