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黑豆黄豆苹果胡萝卜汁

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黄豆富含蛋白质及矿物质元素，以及人体8种必需氨基酸和天门冬氨酸，卵磷脂、可溶性纤维、谷氨酸和微量胆碱等营养物质，营养价值很高。据测定，每100克干黄豆中，蛋白质含量可达40～50克，这些物质对脑细胞发育、增强记忆力有好处。黑豆具有补脾、利水、解毒之功效。苹果含丰富糖类，以及蛋白质，多种维生素及微量元素。具有润肺、健胃、生津、止渴、止泻、消食、顺气、醒酒之功能胡萝卜含多种维生素，胡萝卜素含量最高，是其它果蔬的30～100倍。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
苹果 1个
、
红萝卜 1条
、
黄豆 适量
、
黑豆 适量
烹饪步骤
小贴士

豆类蒸熟放凉和水果一起榨，不用加水，像我这个份量泡完煮熟后有点多，就加了100ml凉开水榨豆浆先，后放水果。如果你只是想放两三勺豆类，是根本不需要加水的，这样出来味道也更好。好吧，我的份量又有点多，自己吃就没那么讲究。主要是少豆也不好蒸，只是拿一点点泡几个钟就那么多了。如果要榨多几杯果汁的话，那豆也是可以不用加水。关键是看你的份量搭配。不然果汁榨完了，豆没水也榨不了。

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发布于 2015-10-24

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