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小米椒爆鸡胗的做法

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小米椒爆鸡胗

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鸡胗

、

小米椒

、

大蒜

、

香菜

、

咸盐

、

生抽

、

黄酒

烹饪步骤

步骤1/5
鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。
步骤2/5
切好的鸡胗加咸盐、生抽、黄酒腌制半小时以上。
步骤3/5
大蒜切成蒜蓉，小米椒切段，香菜切碎备用。
步骤4/5
起锅热油，加入蒜蓉、小米椒段爆香，下鸡胗炒熟透，（因为腌制过所以不用放调料。）
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起锅撒上香菜碎。夹在一起吃能增加香气又稍微舒缓辣辣的感觉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-24

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