九毛钱的美味 椒盐蘑菇
突然想吃，就做了
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步骤1/7
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买来的平菇撕成小块，洗干净后，用水泡一会。
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步骤2/7
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水烧开把蘑菇焯水，大概两分钟，输了捞出，用冷水泡一下。
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步骤3/7
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把水分挤干备用
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步骤4/7
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打入一个鸡蛋，适量面粉和盐
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步骤5/7
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搅拌均匀，如图这种状态就可以等待下油锅了
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步骤6/7
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因为蘑菇已经熟了，所以不用炸太久，蘑菇被炸干了就不好吃了，确保面糊熟了，口感香酥就可以捞出了。
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最后一步
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用个小盆盛刚出锅的蘑菇，撒上椒盐或者胡椒和孜然粉调均匀就可以吃了。建议一次别做太多，炸的东西剩了就不好吃了，我就买了九毛钱的蘑菇。
超市卖的椒盐可以在炸好后直接撒上，我没买到，就用胡椒粉和孜然粉代替。孩子不能吃辣，没放辣椒面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-24
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