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当归乌鸡汤的做法

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当归乌鸡汤

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每个月吃两次，补气补血。

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡两斤

、

当归适量

、

黄芪适量

、

板栗三五个

、

枸杞适量

、

红枣三五个

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
乌鸡买回来剁成块，可以整只，但我的啥锅太小，一次炖不完一只，只能分开。
步骤2/6 点击查看大图
用温水冲洗干净，因为乌鸡不放血，所以不需要用热水焯，否则会流失营养。
步骤3/6 点击查看大图
各种材料洗净备好，我还加了姜片，驱寒。
步骤4/6 点击查看大图
乌鸡放入砂锅中，把除了枸杞以外的所有材料都放入锅中，加入没过乌鸡的水，打开自动档煲八个小时。
步骤5/6 点击查看大图
剩最后一小时的时候放入枸杞。
最后一步点击查看大图
我喜欢原汁原味的，如果不习惯可以加点儿盐调味，我这个量一般三四顿吃完，不要放太长时间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

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