自制炒凉粉
上大学的时候，学校门口有一个老婆婆卖凉粉，毕业以后一直很想念，回去也找不到了，别的地方味道都差了很多，还是自己做吧，很不错的呦！
-
步骤1/5
点击查看大图
凉粉切小块儿，（凉粉最好能买红薯粉，要是实在找不到绿豆粉也可以，但是不能是那种面粉很多，很容易碎的那种，要不炒出来不好吃，我这找不到红薯粉，只能用绿豆粉了）
-
步骤2/5
凉粉用香辣酱拌匀（不要太多，按自己口味适量就好），香葱切段，香菜切段，干辣椒切段，备用
-
步骤3/5
锅里放油，烧热，放干辣椒，爆香，然后把凉粉放进去，不断翻炒，中间稍微加点水，继续翻炒
-
步骤4/5
要大火炒，等水基本上炒没了，再小火炒一会，一定要等到凉粉变软，勺子搅拌它会变碎，越碎越好，容易趣味
-
最后一步
点击查看大图
等凉粉炒的差不多了，放香菜香葱，翻炒均匀，出锅！刚出锅的凉粉会很烫，要晾一下在吃！当当当当！开吃喽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-23
自制炒凉粉的其他做法
自制炒凉粉的相关分类
自制炒凉粉的相关推荐
-
炒凉粉
67571人看过 -
#入秋滋补正当时#酸汤饺子
4058635人看过 -
#我们约饭吧#黄焖鸡米饭丨鲜香嫩滑
31788192人看过 -
炒凉粉
323083人看过 -
自制凉粉
1914643人看过 -
家常麻婆豆腐
34999189人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜，轻松享假期#
20661657人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73528023人看过 -
炒凉粉
155290人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32617181人看过 -
今天想喝汤：肉丸蔬菜粉丝汤
5349937人看过 -
详细自制香滑嫩豆腐---附豆腐脑制作过程
1196293人看过
