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鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样的做法

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鸡蛋角瓜土豆饼|养老公不重样

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煎得焦脆的鸡蛋土豆配上鲜美的角瓜，有些食材就是这么搭^_−☆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋

、

角瓜

、

土豆

、

面粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
两人份：鸡蛋1个，土豆1个，角瓜1/2个，面粉1/2碗。
步骤2/8 点击查看大图
角瓜和土豆用刨子刨丝。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加盐1/2勺，黄酒1/2勺，生抽1/2勺，橄榄油1勺调味。
步骤4/8 点击查看大图
把面粉加入蛋液中，边加边搅拌，搅成可以拉丝的糊状。
步骤5/8 点击查看大图
把土豆丝和角瓜丝倒去水份，加到面糊中，拌匀。面糊如果太稀，再加点面粉。
步骤6/8 点击查看大图
最后混合成可以拉丝的蔬菜面糊。
步骤7/8 点击查看大图
锅里热油，加入面糊1大勺，中火煎到两面焦黄。我用了煎蛋器，煎出各种形状，萌萌的(*^_^*)
最后一步点击查看大图
既可以当菜也可以当主食～抹上辣椒酱或者番茄酱，又是另一番滋味啊(^_^)准备开动咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

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