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太极八卦汤的做法

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太极八卦汤

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配菜(中级)

菠菜 3颗

、

香菜 3颗

、

鸡蛋 3颗

、

豆腐 1块

、

虾仁 5个

、

盐

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把菠菜和香菜洗干净备用，淀粉加水备用（勾芡）把虾仁、豆腐切成小块
步骤2/6 点击查看大图
把三个鸡蛋打匀加入温开水少许盐。用保鲜膜封好在微波炉里用高火打5分钟
步骤3/6 点击查看大图
把菠菜切成碎末放入榨汁机打成汁，放几块豆腐也榨成汁
步骤4/6 点击查看大图
用煮锅倒入菠菜汁加入少许盐。把切好的香菜放入锅里烧开。最后倒入水淀粉勾芡。开锅后倒入鸡蛋羹上面
步骤5/6 点击查看大图
把豆腐汁倒入锅中加入虾仁、豆腐、盐、香菇（香菇也可以不加）烧开后倒入水淀粉。可以装饰了八卦的造型
最后一步点击查看大图
上面汤也好喝别忘了下面还有鸡蛋羹

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

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