香辣炸鸡根
最近好剧很多,明天又是周末,是不是窝在家一边看剧,一边吃着美食呢?忍了一个夏天不敢吃油炸食物,可是看剧与炸鸡根最配哦。终于到秋天了,可以一边啃鸡根一边看电视剧。自己动手的香辣炸鸡根是不是越啃越香,超过瘾?
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡根洗干净滤干水,放入油、盐、酱油、鱼露、胡椒粉等拌均腌制15分钟;
-
步骤2/5
点击查看大图
60克炸鸡粉与100ml凉水放入碗中拌均,无硬块;
-
步骤3/5
点击查看大图
将调制好的炸鸡糊,倒入腌制好鸡根中,拌均,静静腌制15分钟,晒上干辣椒粉;
-
步骤4/5
点击查看大图
将腌好的鸡根,放入80克炸鸡粉中,均匀粘裹干粉;
-
最后一步
点击查看大图
热锅倒油,待油温升到180度左右,放入粘裹好的鸡根,炸2-3分钟,微黄的时候翻转一次。PS:下油锅的鸡根记得抖动一下,使得粉末不要到油锅中。
1.放鱼露使得鸡根去腥;
2.不吃辣椒的可以不放辣椒粉;
3.下油锅的时候,鸡根不要有散粉末下锅容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
炸鸡根的相关分类
炸鸡根的相关推荐
-
素炒冬瓜片
3462283人看过 -
四季豆炒五花肉
84357人看过 -
清炒圆白菜
154771人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌菠菜
488033人看过 -
#秋天怎么吃#麦片酸奶
140226人看过 -
香辣鸡翅根
31423人看过 -
冬瓜海带排骨汤
36817人看过 -
香辣鸡块
11479人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧土豆鸡翅根
1319477人看过 -
土豆丝
68612人看过 -
#中秋节还可以这么过# 土豆炒洋葱
183481人看过 -
自制奶茶
143790人看过