糖醋菊花鱼
-
步骤1/8
点击查看大图
把鱼骨去掉，我是让卖鱼的老板搞的，不太好，回家自己继续搞，我一个鱼最多只有了三分之一，其他的可以红烧或者炖汤
-
步骤2/8
点击查看大图
第一次去鱼的骨头，其实没想的那么难，好残忍的感觉啊
-
步骤3/8
点击查看大图
把去好骨的鱼肉，用刀竖切条，大概3毫米左右（我的切粗了
-
步骤4/8
点击查看大图
然后继续把切好的长条鱼肉横放，斜着切，也不能切段哦，切第三条的时候要切断
-
步骤5/8
点击查看大图
这是切好的菊花型（现在看不出来啦
-
步骤6/8
点击查看大图
因为没有及时拍照，所以只有成品图了……接下来是用适量的盐，料酒，鸡精、胡椒粉，把切好的菊花型腌制15分钟，记得抓匀哦！十五分钟后然后用鸡蛋清一点一点放入，继续抓匀！接着是把搞好的菊花型鱼裹上玉米淀粉放入油锅炸至金黄捞出备用！
-
步骤7/8
点击查看大图
最后就是制作酱汁了！锅中加入少许油，油温适当时加入番茄酱，炒出香味后继续加白糖，醋（量视口味而定），接着勾芡，让浓度差不多就行……接着就是把搞好的酱汁用勺子均匀的浇在菊花鱼上，最后放上红椒丝和香菜装饰，就大功告成啦
-
最后一步
第一次传菜谱也是为了以后自己能看看自己第一次的作品是咋搞的，中间少了几张图片，以后要记得随时拍才行啊……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-23
糖醋菊花鱼的其他做法
糖醋菊花鱼的相关分类
糖醋菊花鱼的相关推荐
-
菊花鱼。
169205人看过 -
油泼辣椒
29152人看过 -
网红黄油蒜香面包‼️一款你做了会后悔的面包
61317人看过 -
杏鲍菇炒肉片
3297680人看过 -
油泼辣子（菜籽油）
15379人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#螃蟹炒年糕
167251人看过 -
泡脚凤爪
208012人看过 -
李孃孃爱厨房之一一菊花鱼
42515人看过 -
#换着花样吃早餐#葱卷
398404人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11565259人看过 -
鸡蛋葱花饼
228903人看过 -
菊花鱼
12494人看过
