江西小吃——霉豆
-
步骤1/5
点击查看大图
把青豆煮熟，放两天等待长毛。表面长毛就可以了。
-
步骤2/5
点击查看大图
一斤辣椒，半斤生姜切丝，250g食盐，搅拌均匀。放置一段时间等待食盐融化。我是前一天晚上搅拌，第二天早上装罐子的。
-
步骤3/5
点击查看大图
在切丝的时候，我婆婆把这步给做了。10g油下锅，油热后倒水，这么一汤碗，估计600毫升吧。水沸腾后倒出晾凉。
-
步骤4/5
点击查看大图
装罐，等待一段时间。把第三部的油汤灌进罐子。
-
最后一步
点击查看大图
蒙上保鲜膜，加盖密封进冰箱保鲜层。半个月后就可以食用啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-23
霉豆的相关分类
霉豆的相关推荐
-
#秋天怎么吃#黑胡椒椒盐烤贝贝南瓜
674522人看过 -
【清蒸大黄鱼】健脑益智，学习不费劲
366606人看过 -
水晶虾饺
6694076人看过 -
#零腹担吃夜宵#豌豆凉粉
188399人看过 -
霉豆腐
54909人看过 -
素炒芹菜
167860人看过 -
简单的蒜香排骨（空气炸锅/烤箱版）
1184832人看过 -
#花样闹元宵#烤黄金汤圆
81968人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5673456人看过 -
正宗做法意大利法棍
834542人看过 -
江西萍乡炒粉
57052人看过 -
空气炸锅版素鸡
107420人看过
