丑萌小石头゛外酥内软
君之的配方,稍稍改动,用时少还好吃,用来做早点最好不过了,做一次就深深爱上了,别看外表不起眼,味道可是不错,要的就是这种丑萌丑萌的
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步骤1/6
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首先将低筋面粉泡打粉混合(个人觉得不用过筛也OK)
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步骤2/6
放入白糖,倒入植物油或者融化的黄油,用手将油和面粉混合捏搓成颗粒状
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步骤3/6
倒入酸奶,用手揉成面团,一开始会比较粘手,但是揉30秒左右就不粘了,千万不要揉时间长了,30秒左右就可以,不然会影响口感
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步骤4/6
揉好面团后将大面团平均分成八份,稍稍揉成小圆球,然后将每个面团表面都沾上一层低筋面粉
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步骤5/6
将面团尽快放入烤箱,中层,200度上下火,15-20分钟,看表面金黄即可
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最后一步
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小石头就做好啦,趁热吃吧
趁热吃才好,凉后口感会减分,这个口感跟面包还是不太一样,但是外酥内软,用来做早餐和家人分享最好不过啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
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