是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

美味三文鱼骨、鱼皮炒酸菜的做法

点击查看大图

美味三文鱼骨、鱼皮炒酸菜

浏览 18349 · 收藏 48

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

重阳节买了一块三文鱼，鱼肉做刺身！剩下的鱼皮、鱼骨用自家腌制的酸菜炒了一盘下饭的菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼皮、鱼骨 300g

、

酸菜 300g

、

青蒜 2条

、

蒜蓉、红椒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
三文鱼皮、鱼骨处理干净，放少许盐、料酒、胡椒粉略腌，放2大匙生粉拌匀。青蒜切断。酸菜洗净切小断放炒锅炒干水气！
步骤2/3 点击查看大图
用不沾锅将三文鱼煎至两面金黄，装盘备用。
最后一步点击查看大图
用锅内油炒香蒜容、红椒，放入酸菜，加少许白糖、老抽、水翻炒片刻，放入煎好的三文鱼、青蒜翻炒至收汁。一盘鱼中有酸菜的咸香、酸菜中有鱼的鲜美＂三文鱼炒酸菜＂⋯再来一碗饭！开胃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

换个做法

美味三文鱼骨、鱼皮炒酸菜的其他做法

美味三文鱼骨、鱼皮炒酸菜的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜红薯平菇更多

美味三文鱼骨、鱼皮炒酸菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许